Quando o sonho se torna realidade
A vida é uma viagem repleta de reviravoltas, e Rui experimentou muitos caminhos antes de encontrar o seu verdadeiro propósito. Explorou diferentes áreas, mas a verdadeira paixão ainda estava por descobrir. Um período desafiador, mas Rui não se deixou vencer pela amargura passageira da vida. Reagiu com determinação e decidiu seguir o seu antigo sonho – ter o seu próprio espaço.
Havia um espaço que sempre despertou a atenção de Rui, e não só, um talho de há muitos anos. Rui fez daquele espaço, o seu, e assim nasceu o Talho Novo.
Para aqueles que estão apenas de passagem, Rui oferece conselhos sobre onde podem desfrutar da tradicional posta e costeleta de vitela em restaurantes locais, que são fornecidos pelo Talho Novo.
É o amor de Rui pela profissão que o torna bem-sucedido na sua jornada diária.
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