“Em novembro, prova o vinho e semeia o cebolinho.”
Palavras sábias de Henrique Muga, do seu Livro Património Oral do Concelho de Mogadouro, onde nos dá a conhecer os dizeres e saberes mogadourenses.
É no dia 11 de Novembro que se celebra o tradicional Dia de São Martinho – e a tradição manda que se assem as castanhas e que a prova do vinho novo seja feita. E novo porquê? Porque foi o vinho feito nesse ano, com as uvas colhidas e pisadas algumas semanas antes.
A época das vindimas é um grande marco na atividade agrícola do concelho de Mogadouro (e não só), sendo uma altura em que amigos e familiares se reúnem para a colheita e o pisar das uvas.
A região de Mogadouro tem uma forte atração vinícola, atraindo turistas de diversas origens com as suas tradições, paisagens, património e cultura das gentes que cá vivem. Também a gastronomia local é um dos motivos pelos quais a zona é tão conhecida, com alimentos como a carne, a caça, os enchidos e os queijos os atrativos principais.
O facto da região de Mogadouro possuir várias características individuais – os solos, os microclimas, onde temos as zonas frias (planalto) e as zonas quentes (áreas do rio Sabor) e menos ventosas, faz com que os vinhos produzidos na região consigam adquirir sabores e qualidade de excelência, sendo o dia 11 de Novembro, a altura ideal para o provar.
Prove, e aprove, os vinhos de Mogadouro que pode adquirir junto dos produtores e no comércio local. Poderá, também, visitar as páginas dos nossos produtores vinícolas Terras de Mogadouro e Vinhas Velhas Mogadouro para consultar as diferentes opções à sua disposição.
