Começou como professor de trabalhos manuais. Uma grande responsabilidade, mas simultaneamente um privilégio para Adérito, dado ter a possibilidade de ser um agente inspirador e mobilizador na formação de jovens crianças. A sua vida familiar era partilhada com a sua esposa, que na altura procurava uma atividade que lhe preenche-se a alma e o tempo que tinha.

Adérito com a vontade de solucionar a inquietação da sua esposa, procurou ir ao encontro de algo que fosse uma ocupação, mas que desse algum gosto a executar e arriscou lançar algo, que na altura e na região não tinha grande expressão. Uma lanchonete, como o próprio assim chamou.
Uma pastelaria que começou a fazer as delicias de quem por lá passava!

A esposa de Adérito através do seu entusiasmo inovava e apresentava novas receitas, que levaram a um aumento exponencial de trabalho, no qual Adérito teve de intervir. Escolheu ficar ao lado da sua esposa e dedicou-se a 100% à pastelaria.

Atualmente é conhecida como a Pastelaria Pingo de Mel! Um espaço que é o espelho de anos de dedicação, trabalho e perseverança, e que permitiu viver e criar os seus filhos. O sonho e vontade de Adérito é que um dos seus filhos continue este legado. Para além de ser o sustento de uma família é uma casa para muitas pessoas, que provam delicias inesquecíveis e partilham momentos especiais com uma equipa dedicada que distribui felicidade através de pequenos gestos no seu quotidiano profissional.