Pastel ‘Os meus amores’ nasceu no Planalto
Natural de Mogadouro, Miguel Ribeiro tem 21 anos. Formou-se em pastelaria em Óbidos, precisamente onde tudo começou.
“Todos os formadores me perguntavam qual era o pastel da minha vila”, “eu nunca tinha resposta”. O desafio surgiu e alguns meses depois, o Pastel Os Meus Amores era uma realidade. O nome é inspirado no livro de contos de Trindade Coelho, e o sabor vem da terra. Um tem casulas e o outro cogumelo, ou não fosse Mogadouro a sua capital. “Lançámos em junho e está a ser um sucesso. Estão à venda na Transmontanices, em Mogadouro”, explicou.
“Lançámos em junho e está a ser um sucesso. Estão à venda na Transmontanices, em Mogadouro.”
Miguel Ribeiro
Apresentou-se na Rural Castanea, em Vinhais, onde os pastéis receberam “imensos elogios”.
Publicado originalmente em: Mensageiro de Bragança
Fonte: https://www.mdb.pt/noticia/pastel-os-meus-amores-nasceu-no-planalto
